黔东南特色美食有哪些?

黔东南苗族侗族自治州是贵州美食的宝库,这里的美食融合了苗族、侗族等少数民族的智慧与自然馈赠,以其酸、辣、鲜、香的独特风味而闻名,以下为您详细介绍几类最具代表性的黔东南特色美食:酸味当家:无酸不成席黔东南的“酸”不是简单的醋味,而是经过特殊工艺发酵而成的“酸”,开胃解腻,回味悠长,酸汤鱼地位:黔东南的头号美食名……

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