逢简水乡有哪些不可错过的地道美食?

逢简水乡美食的核心理念在介绍具体美食前,请先记住逢简美食的几个关键词:“镬气”:指猛火快炒时,锅具产生的高温与食材、油脂、酱汁瞬间接触,激发出的独特焦香和香气,这是粤菜的灵魂,也是逢简美食最吸引人的地方,“不时不食”:什么季节吃什么,这是顺德人刻在骨子里的饮食哲学,你吃到的都是当季最新鲜、最肥美的食材,“原汁原……

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