美食攻略

福州美食有何独特风味与故事？

福州美食的灵魂：山海交融，汤底为魂要理解福州美食,首先要抓住两个核心：“山珍”与“海味”的完美结合，以及“一汤十变”的烹饪哲学，福州依山傍海,武夷山脉的灵秀孕育了丰富的山珍，东海的慷慨则带来了肥美的海产，而福州菜的灵魂，在于那一锅看似简单，实则蕴含无穷变化的汤底，福州人常说：“唱戏的腔，做汤的汤，”一个好厨师……

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/ 美食攻略 / 2025-12-16 / 7 阅读

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