河池金城江有哪些地道美食必吃?

金城江美食的灵魂:酸与辣在金城江,如果你不习惯酸和辣,那可能会错过一半的美味,这里的“酸”不是简单的醋酸,而是经过发酵、熬制形成的复合酸香,开胃解腻,回味悠长,而“辣”则多为本地辣椒的鲜香辣,直接而热烈,必吃经典美食清单镇桌之宝:酸与肉的交响羊瘪汤/羊瘪火锅简介:这绝对是金城江最具争议也最负盛名的“硬菜……

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