美食攻略 姚安光禄古镇,有哪些不容错过的地道美食? 必吃招牌美食姚安套肠这绝对是光禄古镇的头号招牌菜,也是姚安最具代表性的美食,特点:选用猪小肠,经过反复清洗、翻转、套叠等复杂工序,制成多层“同心圆”状的肠子,口感极其独特,外层Q弹爽脆,内层软嫩,层次分明,做法:通常用于煮汤或红烧,最经典的吃法是套肠煮萝卜,汤色清亮,味道鲜美,萝卜吸收了套肠的精华,入口即化,而…… 99ANYc3cd6 / 美食攻略 / 01-28 / 8 阅读 0 评论