佛山祖庙不仅是岭南古建筑的瑰宝，更是美食爱好者的天堂，附近的老牌美食店，很多都有着几十年甚至上百年的历史,是地道佛山味道的活化石。
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为您梳理一份祖庙附近最值得打卡的老牌美食地图，分为“必吃硬菜”和“经典小吃”两大类,并附上详细攻略。
必吃硬菜：体验地道的“佛山味”
这里的餐厅环境可能不豪华，但味道绝对正宗，是本地人宴请、聚餐的首选。
应记面家
- 招牌菜： 云吞面、伊面
- 推荐理由： 这是佛山最负盛名的面食老字号，没有之一！始于1915年，近一个世纪的历史，这里的云吞皮薄肉厚，用大地鱼和猪骨熬制的汤底鲜美无比，面条爽弹劲道，他们家的伊面（碱水面）是其一大特色，口感独特,非常受欢迎。
- 地址： 祖庙路21号（总店，就在祖庙旁边,游客最常去）
- Tips： 总店游客较多，可能需要排队，如果不想等，可以试试附近的其他分店,味道同样有保障。
佛山宾馆
- 招牌菜： 佛山柱侯鸡、煎焗骨、鱼羹
- 推荐理由： 作为佛山的地标性酒店，其粤菜餐厅是无数佛山人的味蕾记忆，这里的菜式非常经典，将佛山传统粤菜发挥得淋漓尽致。佛山柱侯鸡是必点，酱香浓郁，鸡肉嫩滑。煎焗骨外酥里嫩，咸香开胃，鱼羹也是一绝,鲜美顺滑。
- 地址： 禅城区汾江中路102号（离祖庙步行约10-15分钟）
- Tips： 环境较好，适合家庭聚餐或商务宴请，价格比街边店稍贵,但品质有保证。
周记茶餐厅
- 招牌菜： 招牌炒饭、干炒牛河、各式小炒
- 推荐理由： 一家充满市井气息的老牌茶餐厅，是体验佛山本地人生活气息的好去处，这里的炒饭、河粉等“镬气”十足，火候掌握得恰到好处，味道非常地道，价格亲民,分量足。
- 地址： 祖庙路附近有多家分店,可以大众点评搜索最近的。
- Tips： 环境比较朴素，就是典型的大排档风格,追求的是味道和性价比。
经典小吃：边走边吃，逛吃逛吃
祖庙周边的小吃街和里巷,藏着无数让人垂涎的宝藏。
仁信老铺
- 招牌： 双皮奶、姜撞奶、炸牛奶
- 推荐理由： 顺德甜品界的“扛把子”，虽然起源于顺德，但在佛山祖庙也开有分店，是品尝正宗顺德糖水的绝佳选择。双皮奶奶香浓郁，奶皮和嫩冻口感分明；姜撞奶嫩滑如布丁，姜味辛辣与奶香完美结合,冬天吃特别暖身。
- 地址： 祖庙路51号（在祖庙商业区内）
- Tips： 甜度可以根据口味要求调整,非常贴心。
伍湛记
- 招牌： 及第粥、艇仔粥、生滚粥
- 推荐理由： 广州的老字号，但在佛山也很有名，这里的粥品用料丰富，米粒熬得“开花”，绵软顺滑。及第粥内有猪肝、猪肚、粉肠等，寓意吉祥，味道鲜美，早上来一碗热腾腾的粥,暖心暖胃。
- 地址： 祖庙路附近（通常在商场或美食城内,如铂顿城）
- Tips： 除了粥，这里的咸煎饼、布拉肠粉也值得一试。
金源酒家
- 招牌： 杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼
- 推荐理由： 佛山手信的“老字号”代表，这里的杏仁饼有传统的烘脆皮和软心两种，都好吃，杏仁香味浓郁。盲公饼咸香酥脆，是佛山独有的特色小吃，可以买一些当伴手礼,非常地道。
- 地址： 祖庙路51号（也在祖庙商业区内）
- Tips： 除了杏仁饼，他们家的粽子、月饼等也很有名。
公记杂货店
- 招牌： 鱼皮、鱼饼
- 推荐理由： 这是一家藏在居民区里的宝藏小店，是本地人常去的“鱼档”兼小吃店，这里的鱼皮是炸过的，香酥可口，可以直接当零食吃，鱼饼则是用鲮鱼肉打成蓉，口感Q弹，鲜甜无腥，老板会现场制作,非常新鲜。
- 地址： 禅城区锦华路（需要稍微走一段路,或使用导航）
- Tips： 店面很小，就是一个小档口，主要做外卖，打包带走边走边吃,体验感十足。
美食地图与游览路线建议
为了让您的美食之旅更高效,可以参考以下路线：
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起点：祖庙
- 从祖庙正门出来，就是祖庙路,这里是美食最集中的地方。
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第一站：午餐/晚餐
- 选择一（传统粤菜）： 直接进入佛山宾馆,体验经典大菜。
- 选择二（面食首选）： 在应记面家总店品尝云吞面。
- 选择三（市井风味）： 找一家周记茶餐厅,感受本地烟火气。
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第二站：餐后甜点/小吃
- 饭后消食，可以在仁信老铺来一碗双皮奶。
- 也可以在伍湛记点一碗艇仔粥。
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第三站：购买手信
（图片来源网络，侵删）- 在金源酒家买上几盒杏仁饼、盲公饼,把佛山味道带回家。
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探索隐藏美食
- 如果时间充裕，可以打车或乘坐短途公交去锦华路的公记杂货店,品尝最地道的鱼皮鱼饼。
实用小贴士
- 支付方式： 大部分老字号都支持微信/支付宝支付,但备少量现金以防万一。
- 营业时间： 一般餐厅是早上10点到晚上10点，但像面店、粥店等早点铺可能开得早、关得早，建议避开饭点高峰,以免长时间排队。
- 问路： 佛山本地人非常热情，如果找不到地方,大胆向路人或店主询问。
- 保持开放心态： 很多老店环境朴素，不要被“颜值”迷惑,味道才是王道！
祝您在佛山祖庙，吃得开心,玩得尽兴！
