🌶️ 绝猪小弟美食图片展示
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（图片来源网络，侵删）
绝猪小弟 - 凯里酸汤鱼 (招牌中的招牌)
这是“绝猪小弟”的灵魂菜品,也是所有食客必点的。
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图片描述：
- 一口巨大的、红彤彤的铁锅端上桌，锅底翻滚着金红色的酸汤，汤汁浓郁，上面漂浮着红亮亮的油花,视觉效果非常震撼。
- 汤里铺满了大片、嫩滑的黑鱼片，鱼肉雪白,形态完整。
- 锅里还煮着滑嫩的豆腐、Q弹的宽豆皮、爽口的黄豆芽、吸饱了汤汁的番茄等配菜，五颜六色,丰富诱人。
- 桌边通常会配有一个小炭炉，保持锅内的温度,让您可以一直吃到热气腾腾。
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特点： 汤底是用西红柿、辣椒、木姜子（山胡椒）等多种天然香料熬制而成，酸辣开胃，层次感丰富,木姜子的独特香气是其标志。
绝猪小弟 - 凯里辣子鸡
这是一道非常下饭的硬菜，是“辣子鸡”的升级版。
（图片来源网络，侵删）
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图片描述：
- 一个大瓷盘里，堆满了红亮亮的干辣椒和花椒,它们像一座小山。
- 在辣椒堆的缝隙里，藏着大量炸得外酥里嫩的鸡丁，鸡肉呈金黄色,大小均匀。
- 仔细看，还能发现里面有一些炸过的花生米,增加了口感的丰富性。
- 整体色泽红艳，香气扑鼻,看起来就非常有食欲。
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特点： 鸡肉外酥里嫩，麻辣鲜香，干辣椒和花椒的香气完全渗入鸡肉中，越嚼越香,非常过瘾。
绝猪小弟 - 小炒黄牛肉
一道经典的贵州小炒，体现了黔菜“镬气”十足的特色。
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图片描述：
（图片来源网络，侵删）- 盛在铁板上的小炒黄牛肉，端上桌时仍在“滋滋”作响。
- 牛肉片切得很薄，火候恰到好处,看起来非常鲜嫩。
- 里面混合着大量的香菜、小米辣和蒜片，颜色翠绿和鲜红相间,非常诱人。
- 汤汁不多,但每一片牛肉都均匀地裹上了酱汁。
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特点： 牛肉鲜嫩多汁，香菜和辣椒的香气与牛肉的鲜美完美结合，镬气十足,极其下饭。
其他特色菜品
- 折耳根炒腊肉： 图片中能看到灰白色的折耳根（鱼腥草）和肥瘦相间的腊肉片，是贵州最具代表性的“黑暗料理”之一,爱的人极爱。
- 渣辣子炒蛋： 图片中能看到金黄色的鸡蛋和红色的辣椒碎混合在一起,看起来朴实但味道香辣可口。
- 各种小吃： 如米豆腐、烤小豆腐等,图片中会展现出它们晶莹剔透或金黄焦脆的诱人形态。
📍 绝猪小弟”的更多信息
- 餐厅风格： 装修风格通常比较现代、简约、明亮，带有一些贵州少数民族的元素（如蜡染、图腾等），环境干净整洁,适合家庭聚餐和朋友聚会。
- 人气与排队： 非常火爆！ 尤其是在饭点，几乎每家分店都需要排队等位,建议您错峰前往或者提前在餐厅的官方小程序上取号。
- 分店地址： 在凯里有好几家分店，
- 凯里市友庄路店 (这是总店或最知名的分店之一)
- 凯里市开怀店
- 凯里市未来城店
- 等等，您可以在地图App上搜索“绝猪小弟”找到离您最近的一家。
- 价格： 人均消费大约在 60-100元 人民币,属于性价比很高的餐厅。
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