双流美食哪家强？特色攻略带你尝！-美食攻略-柳坪旅游

这份攻略将带你从经典必吃到小众寻味，全方位解锁双流的美食地图！

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双流美食核心关键词

如果你来双流只吃一样东西,那必须是椒麻鸡，它不同于乐山的“棒棒鸡”或成都的“口水鸡”，双流椒麻鸡的灵魂在于那一碗用大量青花椒、藤椒和秘制香料熬制的椒麻油，色泽红亮，麻香四溢，鸡肉嫩滑，拌上芹菜丝、花生米，简直是米饭杀手。

推荐店铺：

李记正宗双流椒麻鸡
- 特点：可以说是双流椒麻鸡的“金字招牌”，本地人和游客都认可的店，鸡肉处理得非常干净，椒麻味正宗，辣度可以选择。
- 地址：双流区东升街道三强东路二段（总店，人多可能要排队）。
- 必点：椒麻鸡、椒麻鸭。
廖老妈老妈蹄花·椒麻鸡
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- 特点：以“老妈蹄花”闻名，但椒麻鸡同样做得非常出色，汤品和菜品结合得很好，可以一次体验两种经典。
- 地址：双流区东升广场附近（有多家分店）。
周签椒麻鸡
- 特点：环境更好，装修现代，是年轻人喜欢的新派川菜馆，椒麻鸡的口味做了微调，更符合大众口味，性价比高。
- 地址：双流区东升街道（有多家分店，如东升店、棠湖店等）。

双流是“兔头之乡”，这里的兔头做得地道，作为川菜重镇，火锅也必不可少。

老妈兔头

特点：卤得非常入味，兔头上的肉很饱满，尤其是“兔脑壳”，吸一口满嘴都是精华，有卤香、麻辣、五香等多种口味。
推荐店铺：
- 双流老妈兔头：最老牌的店之一，味道稳定，是很多双流人的乡愁。
- 高记老妈兔头：同样是老字号，口碑很好，可以真空打包带走，是绝佳的伴手礼。
- 地址：主要集中在东升城区，可以大众点评搜索具体位置。

火锅

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特点：双流的火锅和成都市区一样，以牛油锅底为主，麻辣鲜香，特色在于可以吃到黄甲麻羊。
推荐店铺：
- 蜀大侠火锅/大龙燚火锅：成都知名的连锁品牌，在双流有分店，品质稳定，锅底味道浓郁。
- 吃麻麻鱼头火锅：如果想吃点不一样的，可以试试鱼头火锅，汤色奶白，鲜美无比。
- 吃黄甲麻羊：去一些专门的羊肉馆或火锅店，可以点一份黄甲麻羊火锅或手抓羊肉，感受肉质鲜嫩、毫无膻味的独特体验。

特点：黄甲麻羊是双流黄甲镇的特产，因在特定环境下生长，肉质细嫩，膻味极小，吃法多样，是秋冬进补的佳品。
推荐吃法：
- 手抓羊肉：清水煮熟，配上特制的干碟（辣椒面、花椒面、盐等），突出羊肉本身的鲜香。
- 羊肉汤锅：用羊骨熬制的高汤，煮上羊肉、羊杂，再涮上一些蔬菜，暖心暖胃。
- 烤羊排/烤全羊：适合多人聚餐，外焦里嫩，香气扑鼻。
推荐店铺：
- 黄甲麻羊一条街：在黄甲镇，一到晚上，路边全是烤羊的摊位，烟火气十足，随便选一家都不会错。
- 李记烤羊排：在黄甲非常有名，烤羊排外酥里嫩，是必点菜。

双流周边有很多乡镇,保留了地道的农家风味。

特点：食材新鲜，做法朴实，多是家常小炒，分量足，价格实惠。
推荐菜品：
- 藿香鱼：用藿香草烧制的鱼，鱼肉鲜嫩，藿香的独特香气渗透其中，非常开胃。
- 土钵钵菜：用土钵盛装的各式家常菜，如烧白、粉蒸肉、豆瓣鱼等，有股独特的“锅气”。
- 时令蔬菜：如清炒豌豆尖、炝炒藕丁等，都是刚从地里摘来的，新鲜爽口。
推荐区域：
- 牧马山/东山片区：有很多环境优美的农家乐，可以一边吃饭一边欣赏田园风光。

作为国际机场所在地,双流的美食版图也极其国际化。

特点：在机场附近及双流城区，你可以轻松找到韩式烤肉、日式拉面、西式简餐、东南亚菜等各种风味的餐厅，满足不同口味的需求。
推荐区域：
- 空港美食城/机场内部：虽然价格略高，但选择多样，在候机时可以快速解决一餐。
- 双流城区的商圈：如东升万达广场、海滨城等，汇集了全国乃至全球的美食。

想把双流的味道带回家,可以买这些：

【一日经典游】：
- 上午：抵达双流，先去李记正宗双流椒麻鸡吃个午餐，感受灵魂美食。
- 下午：前往黄甲镇，在麻羊一条街吃个烤羊排或手抓羊肉，体验田园风情。
- 晚上：回到东升城区，找一家老妈兔头店，啃着兔头，喝着啤酒，感受成都的夜生活。
【两日深度游】：
- Day 1：同上，品尝椒麻鸡和黄甲麻羊。
- Day 2：上午可以去牧马山找一家农家乐，吃一顿地道的藿香鱼和土钵钵菜，下午逛逛空港新城，品尝一些国际美食，然后前往成都市区。

希望这份攻略能帮助你在双流吃得开心,吃得地道！祝您用餐愉快！