河坊街美食终极攻略
必吃榜！来了就不能错过的招牌美食
这些是河坊街的“定海神针”,第一次来一定要打卡！
（图片来源网络，侵删）
定胜糕
- 推荐店铺： 方老大定胜糕 (河坊街最老字号,队伍永远最长)
- 特色： 外形是小小的正方形，用红曲米粉染成喜庆的粉红色，口感软糯Q弹，内馅是细腻的豆沙，甜度恰到好处，名字“定胜糕”寓意着“旗开得胜”,是杭州非常有名的传统糕点。
- Tips： 刚出炉的最好吃，热乎乎的,一定要趁热品尝！
葱包桧儿
- 推荐店铺： 街边随处可见,认准排队人多的摊位。
- 特色： 这是杭州最具代表性的民间小吃之一，做法很特别：将春卷饼裹上油条和葱花，在铁板上压扁、烤至两面金黄，再刷上甜面酱或辣酱，外皮酥脆，内里柔软，葱香和面香混合，咸甜可口,非常解馋。
- Tips： 这是地道的“路边摊”美食，体验的就是市井烟火气，一个管饱,价格亲民。
龙须糖
- 推荐店铺： 街上很多摊位，现场制作,看头十足。
- 特色： 又名“银丝糖”，师傅将麦芽糖拉成无数根银丝般的细糖丝，包裹着碾碎的坚果（如花生、芝麻），口感酥脆香甜，入口即化,非常有趣。
- Tips： 现场制作的过程本身就是一种表演，买一包拿在手里，边走边吃,非常有感觉。
叫化童子鸡
（图片来源网络，侵删）
- 推荐店铺： 皇饭儿 (名气较大,环境也相对好一些)
- 特色： 这道菜背后有个有趣的传说：叫花子用泥巴把鸡包起来烤熟，现在的做法是用荷叶、锡纸和面团包裹，烤出来的鸡肉原汁原味，肉质酥烂，香气四溢,带着荷叶的清香。
- Tips： 如果想正儿八经吃顿饭，可以来这里点一道，分量足,适合分享。
吴山烤鸡
- 推荐店铺： 吴山烤鸡 (也是老字号，门口挂满烤鸡,非常醒目)
- 特色： 和叫化鸡不同，吴山烤鸡是直接明火烤制的，表皮烤得金黄酥脆，油脂被逼出，鸡肉却依然鲜嫩多汁，可以买半只或一只,是绝佳的伴手礼或晚餐主食。
- Tips： 刚出炉的烤鸡香气扑鼻，买一只拎着,回头率超高！
隐藏菜单！本地人也爱吃的宝藏美食
避开人群,试试这些可能更让你惊喜的选择！
猪油团子
- 推荐店铺： 一些传统的糕点铺或早餐店。
- 特色： 和定胜糕类似，但个头更大，内馅是猪油和白糖、芝麻混合的，猪油的加入让口感更加香润醇厚，是老一辈杭州人记忆中的味道，现在猪油团子不常见了,遇到了可以试试。
- Tips： 喜欢浓郁香甜口味的不要错过。
桂花年糕
（图片来源网络，侵删）
- 推荐店铺： 卖年糕或传统糕点的小摊。
- 特色： 切片的年糕，撒上干桂花，可以蒸着吃或油炸，软糯的年糕混合着桂花的甜香,是江南风味的代表。
- Tips： 可以买一小包尝鲜,也可以作为伴手礼带回家。
萨其马
- 推荐店铺： 一些北方特产店或糕点铺。
- 特色： 虽然源自北方，但在河坊街也很受欢迎，用鸡蛋和面粉制成的面条炸过，再用糖浆粘合，切成方块，口感酥软，蛋奶香气浓郁,甜而不腻。
- Tips： 买一小块尝尝,感受不同的风味。
酒酿丸子
- 推荐店铺： 如果逛累了,可以在街上的小吃店或甜品店找到。
- 特色： 温暖的糯米酒酿里飘着Q弹的小汤圆，有时还会打个蛋花，酸甜可口，酒香浓郁，非常暖胃,是绝佳的饭后甜点或小食。
- Tips： 尤其适合天气微凉的时候来一碗。
实用贴士 & 吃货地图
最佳游览时间：
- 上午 (9:00-11:00)： 刚开街，人相对较少，可以悠闲地逛,品尝刚出炉的早点。
- 傍晚 (17:00-19:00)： 华灯初上，古街的韵味和美食的香气都达到顶峰,氛围最好。
- 避开周末和节假日： 人流量巨大,排队时间会非常长。
吃货路线规划：
- 入口 (中山南路方向)： 从这里开始，先来一个 葱包桧儿 垫垫肚子。
- 中段： 开始你的甜品之旅，排队买 方老大定胜糕，再买一串 龙须糖 边走边吃。
- 吴山广场附近： 看到挂满烤鸡的 吴山烤鸡，可以买一只当晚餐或伴手礼，如果想坐下来吃饭，就找一家像 皇饭儿 这样的老字号。
- 出口 (南山路方向)： 可以逛逛尾段的商铺，买点 桂花年糕 或 萨其马 当伴手礼。
购物提醒：
- 价格： 河坊街是热门旅游区，部分商品和食品价格会比外面稍贵,可以理解。
- 伴手礼： 除了吃的，还可以买一些杭州特色的小玩意，如西湖绸伞、龙井茶、王星记扇子等,买食品时注意生产日期。
- 试吃： 很多糕点铺和零食摊都有试吃,可以先尝后买。
交通方式：
- 地铁： 乘坐1号线到 “定安路站” 下车,D出口出站后步行几分钟即到。
- 公交： 很多公交车都到“吴山广场”或“河坊街”站。
- 步行： 如果住在西湖边，沿着南山路或延安路向南走,非常方便。
河坊街的美食，一半是味道，一半是风情，在品尝这些地道小吃的同时，也别忘了抬头看看两旁的仿古建筑，听听街头艺人的弹唱,感受那份独属于杭州的悠闲与惬意。
祝你逛得开心,吃得过瘾！
