贵阳高铁站附近，究竟藏着哪些不可错过的地道美食？

贵阳高铁站（贵阳北站）作为贵州省的交通枢纽，周边的美食选择非常丰富，从地道的老贵阳小吃到时尚的网红餐厅，应有尽有，无论你是想快速解决一餐，还是想好好品尝一下贵阳风味,都能找到心仪的选择。

下面为你详细梳理一下贵阳高铁站附近的美食，分为 “便捷速食”、“地道风味”、“特色餐厅”和“区域推荐” 四大类。

便捷速食（适合赶时间、在站内或站口附近）

如果你时间紧张，下了高铁就想吃,可以选择这些：

1. 贵阳北站（站内）

   • 连锁快餐：站内及东广场附近有肯德基、麦当劳、德克士等，方便快捷,口味标准。
   • 贵阳小吃档口：部分出站口或站内餐饮区会有售卖丝娃娃、洋芋粑粑、恋爱豆腐果等小吃的摊位,可以快速体验本地风味。
   • 便利店：7-11、全家等便利店可以买到面包、牛奶、方便面等,适合简单果腹。

2. 东广场（出站后首选）

   • 贵阳北站美食街：出站后直接面对的东广场，是一条非常热闹的美食街，汇集了各种小吃和快餐，是解决温饱最快捷的地方，可以找到酸辣粉、烤串、米粉、砂锅饭等。

地道风味（想吃点正宗的，需要短途步行或乘车）

想吃到更地道、更地道的贵阳味，需要稍微走远一点，或者乘坐几站公交/地铁。

推荐方向：乘坐地铁1号线或2号线，1-3站即可到达美食聚集区

1. 喷水池区域（市中心，地铁1/2号线“喷水池”站）

   • 简介：贵阳市中心，是老牌美食的聚集地，也是游客最常光顾的区域,从高铁站乘坐地铁约15分钟。
   • 必吃美食：
     • 丝娃娃：贵阳小吃之王，用薄如蝉翼的面皮包裹着各种蔬菜丝，淋上特制的酸辣蘸水,酸爽开胃。
     • 肠旺面：贵州四大名面之一，以猪大肠、血旺、脆哨（炸猪油渣）为臊子，面条筋道,汤头浓郁。
     • 花溪牛肉粉：贵阳人的早餐首选，汤头鲜美，牛肉片大而嫩，配一勺糊辣椒,味道绝佳。
     • 恋爱豆腐果：外焦里嫩，中间是豆腐，刷上折耳根等特制蘸水,口感独特。
   • 推荐店铺：
     • 雷家风味小吃总店：丝娃娃、恋爱豆腐果的代表，名气大,味道正宗。
     • 老贵阳肠旺面：品尝地道肠旺面的好去处。
     • 二七路小吃街：一条集中的小吃街,可以一次性品尝多种贵阳特色。

2. 合群路/大十字区域（地铁1号线“大十字”站）

   • 简介：与喷水池相邻，是贵阳夜生活的中心之一，晚上尤其热闹，这里既有传统小吃,也有很多时尚餐厅。
   • 必吃美食：
     • 酸汤鱼：贵州的头号招牌菜，以番茄、辣椒等熬制的酸汤为底，煮入鲜鱼，酸辣开胃,非常下饭。
     • 烤鱼/小龙虾：夜宵的绝对主角，这里的烤鱼和小龙虾选择多,口味多样。
     • 各类烧烤：贵州人无辣不欢,烧烤是夜宵的灵魂。
   • 推荐店铺：
     • 筑城广场酸汤鱼：名气很大的连锁店,酸汤鱼味道很正。
     • 合群路沿线：随便走进一家看起来热闹的烧烤店或酸汤鱼店,都不会太差。

3. 未来方舟区域（地铁2号线“阳明祠”站或“省医”站附近）

   • 简介：这是一个新兴的、非常现代化的商业综合体，餐饮选择非常新潮和多样化，环境好,适合年轻人。
   • 特色：这里不仅有贵州菜，还有全国各地的菜系，如粤菜、川菜、西餐、日料等，选择非常丰富，如果不想吃辣,这里是绝佳选择。
   • 推荐：方舟街、七彩SOHO等商业体内的餐厅,可以大众点评上搜索评分高的店。

特色餐厅推荐（适合不赶时间，想好好吃一顿）

区域交通与美食地图总结

为了让你更直观地选择,这里有一个简单的总结：

实用小贴士

1. 折耳根（鱼腥草）：这是贵州的特色蔬菜，味道非常独特，爱的人极爱，恨的人极恨,初次尝试建议少放或不放。
2. 点菜技巧：贵阳菜普遍偏辣、偏酸，如果不能吃辣，点菜时一定要跟服务员强调“免辣”或“微辣”。
3. 支付方式：几乎所有餐厅都支持微信和支付宝支付,非常方便。
4. 最佳时间：如果想品尝本地人的早餐，可以早上7-9点去寻找花溪牛肉粉店；如果想感受夜生活,晚上8点后去合群路。

希望这份攻略能帮助你在贵阳高铁站附近找到心仪的美味,祝你在贵阳吃得开心！