必吃经典 & 老字号（来武汉必打卡）
这些是武汉美食的“金字招牌”,来江汉路一定不能错过。
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老通城酒楼 (汉口总店)
- 招牌菜： 豆皮
- 地址： 江岸区中山大道大智路路口
- 推荐理由： “豆皮大王”老通城是武汉三镇豆皮的鼻祖，这里的豆皮外皮金黄焦脆，糯米馅心软糯咸香，里面裹着鲜美的豆干、笋丁、肉丁等，一口下去层次丰富,是绝对的镇店之宝。
- 小贴士： 豆皮是现点现做的，可能需要等位,但绝对值得。
蔡林记 (江汉路总店)
- 招牌菜： 热干面
- 地址： 江岸区江汉路步行街中段
- 推荐理由： “武汉过早”的灵魂——热干面，蔡林记是绕不开的名字，面条碱水十足，根根分明，拌上浓郁的芝麻酱、辣萝卜丁、酸豆角、葱花等，香气扑鼻,劲道爽滑。
- 小贴士： 建议点“全家福”热干面，配料更丰富,记得拌匀了趁热吃！
四块五烧烤 (江汉路店)
- 招牌菜： 烤猪蹄、烤生蚝、烤五花肉
- 地址： 江岸区江汉路步行街附近（具体位置需导航,是家网红小店）
- 推荐理由： 江汉路上的“深夜食堂”，价格亲民（招牌猪蹄四块五一个），味道却十分惊艳，猪蹄烤得外焦里嫩，酱香浓郁，软糯脱骨，烤串和海鲜也非常新鲜,是年轻人夜宵聚会的绝佳选择。
- 小贴士： 店面很小，可能需要排队,建议早点去或错峰。
汤包小笼包 (多家分店)
- 招牌菜： 蟹黄汤包、鲜肉汤包
- 地址： 步行街上有多家知名汤包店，如“老万州口口相传酸辣粉”旁边的汤包店等。
- 推荐理由： 武汉的汤包个头小巧，皮薄如纸，吃汤包有讲究：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，用吸管先吸出鲜美滚烫的汤汁，再品尝皮薄馅嫩的包子,满口留香。
- 小贴士： 小心烫口！蟹黄汤包比普通鲜肉汤包更鲜美,但价格也稍高。
网红打卡 & 特色小吃（年轻潮流之选）
江汉路也是潮流美食的聚集地,很多新式餐厅和创意小吃都藏在这里。
赵师傅家油饼包烧卖
- 招牌菜： 油饼包烧卖
- 地址： 江岸区铭新街附近（需从江汉路步行街进入,是家排队神店）
- 推荐理由： 武汉最火爆的网红小吃没有之一！一个刚炸好的、热气腾腾的油饼，夹入两个糯米烧卖，油饼的酥香软糯与烧卖的咸鲜Q弹完美结合,碳水炸弹的快乐谁懂？
- 小贴士： 必！须！早！上！去！ 通常上午10点左右就卖完了，队伍能排到几百米外,做好心理准备。
夏氏砂锅
- 招牌菜： 牛肉土豆粉、全家福砂锅
- 地址： 江岸区江汉路步行街
- 推荐理由： 一家开了很多年的平民砂锅店，味道稳定，价格实惠，砂锅里的食材丰富，粉条吸饱了汤汁，牛肉炖得软烂，冬天来一碗,暖心暖胃。
- 小贴士： 味道偏咸口,可以根据自己口味要求老板少放盐。
周黑鸭 (江汉路步行街店)
- 招牌菜： 锁鲜鸭脖、鸭翅、锁鲜装
- 地址： 江汉路步行街主街上
- 推荐理由： 武汉鸭脖的代表性品牌，无人不晓，周黑鸭的口味是“甜辣口”，麻、辣、甜、鲜、酥，五味俱全，买一盒锁鲜装，在街上边走边吃,是体验武汉街头文化的最佳方式。
- 小贴士： 有微辣、中辣、重辣可选,初次尝试建议从微辣开始。
汉味小吃集合地（一站式解决早餐）
如果你想一次尝遍多种武汉小吃,可以去这些地方。
户部巷
- 位置： 紧邻江汉路步行街入口处（从江汉关方向进入步行街不远即是）
- 推荐理由： 虽然商业化较重，但对于游客来说，这里是“汉味小吃第一巷”最集中的展示地，短短150米的巷子里,聚集了各种武汉特色小吃。
- 必吃清单：
- 面窝： 武汉特有，外圈焦脆、内圈柔软的油炸米面圈。
- 糊汤粉： 鲜美的鱼汤糊底，配上劲道的米粉，再配一根油条，是经典的“过早”组合。
- 欢喜坨： 油炸糯米团，外酥里糯，内里是黑糖馅,香甜可口。
- 武昌鱼、排骨藕汤： 也可以在这里找到正餐版的湖北菜。
- 小贴士： 户部巷的小吃店众多，价格不一，可以多逛逛比较一下，它更像是一个美食“集市”,体验大于味道。
保成路夜市
- 位置： 与江汉路平行的一条小路,从江汉路步行街很容易找到入口。
- 推荐理由： 如果你是夜猫子，那保成路就是你的天堂！这里是武汉最著名的夜市之一,充满了烟火气和江湖味。
- 必吃清单：
- 各类烧烤： 从烤肉串、烤海鲜到烤蔬菜,应有尽有。
- 小龙虾： 夏季的绝对主角，十三香、蒜蓉、清蒸等各种口味。
- 炒螺蛳、卤味： 配上冰镇啤酒,是夜宵的标配。
- 小贴士： 夜市环境嘈杂，适合三五好友一起热闹地吃,注意保管好随身物品。
美食路线规划建议
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经典一日游路线：
- 早餐： 在蔡林记来一碗热干面,开启元气满满的一天。
- 上午： 步行游览江汉路历史建筑群，逛到老通城,品尝一个豆皮。
- 午餐： 去夏氏砂锅或户部巷解决午餐,一次性尝多种小吃。
- 下午： 继续逛街，买些周黑鸭当零食。
- 晚餐： 找一家湖北菜馆（如小张烤鱼等）吃顿正餐。
- 夜宵： 如果精力旺盛，可以去保成路夜市或四块五烧烤感受武汉的夜生活。
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网红打卡路线：
（图片来源网络，侵删）- 核心目标： 赵师傅家油饼包烧卖！
- 行动： 清晨（7-8点）就到铭新街排队,完成打卡任务。
- 后续： 排队间隙，可以去旁边的户部巷随便吃点垫肚子，拿到油饼包烧卖后，在江汉路边走边吃，然后继续探索四块五烧烤、周黑鸭等网红店。
江汉路步行街的美食，浓缩了武汉的“市井气”和“烟火气”，无论你是想追寻老字号的百年传承，还是想打卡最新潮的网红小吃，这里都能满足你，带上这份攻略，放慢脚步，用味蕾去感受江城的独特魅力吧！祝你吃得开心！
（图片来源网络，侵删）
