合肥1912美食推荐

合肥1912街区绝对是品尝合肥美食和感受城市夜生活的好去处，这里汇聚了各种风味的餐厅，从地道的徽菜到新派创意菜，再到精致的异国料理,能满足不同口味的需求。

下面为你整理了一份详细的合肥1912美食推荐，分为徽菜必吃、特色餐厅、热门选择和美食小贴士几个部分,希望能帮你规划出完美的美食之旅！

徽菜必吃：来合肥，怎能不尝徽菜？

1912街区是体验现代徽菜的好地方，很多餐厅在保留传统风味的同时,也做了符合现代人口感的改良。

徽宴楼

• 推荐理由： 如果你想一次性吃到最地道、最经典的徽菜，这里是首选，环境古色古香，很有徽派建筑的氛围,非常适合宴请或家庭聚餐。
• 招牌菜品：
  • 臭鳜鱼： 徽菜的灵魂！闻着臭，吃着香，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，他家是经典做法,绝对不会让你失望。
  • 毛豆腐： 另一道“闻着臭”的名菜，外皮金黄，内部呈蜂窝状，口感独特,值得一试。
  • 徽州刀板香： 咸香的火腿肉，蒸制后油脂丰腴，香气扑鼻,是下饭神器。
  • 胡适一品锅： 一锅炖尽天下鲜，层层叠叠的食材，营养丰富,气氛十足。

弄堂里

• 推荐理由： 这家餐厅走的是“新派徽菜”和“江南小菜”路线，环境非常有特色，是老上海弄堂的风格，拍照打卡非常出片，菜品精致,口味也更偏向清淡和家常。
• 招牌菜品：
  • 弄堂里炸臭豆腐： 和传统臭鳜鱼不同，这里的臭豆腐是炸制的，外酥里嫩，蘸上秘制酱料,非常过瘾。
  • 金牌红烧肉： 色泽红亮，肥而不腻，入口即化,是很多人必点的菜品。
  • 糖醋里脊： 酸甜可口，老少皆宜,做得非常地道。
  • 各种江南小吃： 如酒酿圆子、蟹粉小笼包等,都很有特色。

特色餐厅：不止于徽菜

1912街区不仅有徽菜，还有许多其他风味的优质餐厅,选择非常丰富。

江浙菜/淮扬菜

• 餐厅代表： 江南灶、南京大牌档 等
• 推荐理由： 如果想吃些口味清淡、食材鲜美的菜肴，江浙菜是绝佳选择，南京大牌档更是还原了老南京的风貌，小食种类繁多,氛围热闹。
• 招牌菜品： 盐水鸭、天王烤鸭包、美龄粥、阳春面、糖芋苗等。

创意融合菜/西餐

• 餐厅代表： Bistroteque 1912、那些年·小餐馆 等
• 推荐理由： 适合追求新潮、喜欢小资情调的年轻人，环境通常设计感十足，菜品将中西方元素巧妙融合，摆盘精美,味道也别具一格。
• 招牌菜品： 招牌烤鸡、各种创意沙拉、牛排、意面等,具体菜品可以参考当季菜单。

日料/韩料

• 餐厅代表： 花丸乌冬面、各种日式居酒屋/韩式烤肉店
• 推荐理由： 1912里也不乏优质的日料和韩料店，花丸乌冬面以其浓郁的汤底和Q弹的乌冬面闻名，是日料爱好者的心头好，韩式烤肉则适合朋友小聚,热闹又美味。
• 招牌菜品： 花丸咖喱乌冬面、温泉蛋牛肉乌冬面、各种刺身、烤肉、石锅拌饭等。

小龙虾/烧烤

• 餐厅代表： 堕落小厨、各种小龙虾专门店
• 推荐理由： 夏夜在1912，怎么能没有小龙虾和啤酒！这些餐厅通常氛围轻松，非常适合朋友聚会、聊天撸串。
• 招牌菜品： 十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾，以及各种烤串、海鲜等。

热门选择与氛围推荐

• 商务宴请/家庭聚餐：
  • 首选：徽宴楼，环境好，菜品正宗,有面子。
• 朋友小聚/情侣约会：
  • 首选：弄堂里、Bistroteque 1912，环境有情调，菜品精致,拍照好看。
• 热闹聚餐/夜宵：
  • 首选：小龙虾店、烧烤店、南京大牌档，气氛热烈,美食过瘾。
• 想快速解决一餐：
  • 可以选择街区里的连锁快餐或特色小吃店，如“喜姐炸串”、“CoCo都可”等,方便快捷。

美食小贴士

1. 提前预订： 1912的餐厅，尤其是在周末和节假日，非常火爆，建议提前通过电话或美食App（如大众点评、美团）预订座位,尤其是徽宴楼这类热门餐厅。
2. 最佳游览时间： 白天可以逛逛，感受街区的历史建筑风貌。傍晚至晚上才是1912的精华时间，华灯初上，整条街变得格外热闹,美食和夜景并存。
3. 交通停车：
   • 地铁： 最推荐乘坐地铁！可乘坐地铁2号线至“三孝口站”，从B口出，步行约10-15分钟即可到达。
   • 自驾： 街区内停车位有限且紧张，尤其是在晚上，建议将车停在周边的商场停车场（如之心城、银泰中心）,然后步行过来。
4. 探索与发现： 除了上述推荐的餐厅，1912街区还有很多宝藏小店，建议你沿着街区慢慢逛，看看每家店的装修和菜单，根据自己的喜好和现场排队情况灵活选择,说不定会有意想不到的惊喜！

希望这份推荐能帮助你享受在合肥1912的美味时光！祝你用餐愉快！