天天向上推荐的广州美食有哪些必尝？

好的！《天天向上》作为一档广受欢迎的综艺，不仅邀请过很多广州嘉宾，也多次在节目中介绍过地道的广州美食，它推荐的美食通常兼具“地道”和“有故事”的特点，非常符合广州人对“食在广州”的骄傲。

结合《天天向上》的风格和广州美食的经典，我为你整理了一份“天天向上”同款广州美食探店指南，分为几个类别,方便你按图索骥！

镇店之宝 & 必打卡系列 (节目常客)

这类美食是广州美食的代名词，也是《天天向上》这类节目最乐于展示的“城市名片”。

艇仔粥 & 状元及第粥

• 推荐店铺： 伍湛记 (文明路店)
• 《天天向上》推荐理由： 这家店是广州传统粥面的活化石，充满了老广情怀，节目里可能会重点介绍它如何用最简单的食材，熬制出最鲜美的米油，以及“状元及第粥”这个名字背后有趣的科举文化故事。
• 必点菜品：
  • 艇仔粥： 料足味鲜，鱼片、瘦肉、花生、浮皮、海米、葱花……一碗下去,暖胃又满足。
  • 状元及第粥： 猪肝、猪肠、猪肚、肉丸，寓意吉祥，是广府人心中“好意头”的代表。
  • 及第面： 如果喜欢面食,也可以试试。
• 小贴士： 位置在文明路，游客非常多，建议错峰前往,做好排队的准备。

云吞面

• 推荐店铺： 宝华面店
• 《天天向上》推荐理由： “一盅两件”的广式茶楼文化，云吞面是其中的灵魂，宝华面店代表了老广州云吞面的最高水准之一，节目可能会展示师傅们如何“竹升打面”，以及云吞皮薄如蝉翼、鲜虾弹牙的“秘制”过程。
• 必点菜品：
  • 鲜虾云吞面： 汤底用大地鱼和猪骨熬制，清澈鲜美；面条爽弹弹牙；云吞里是完整的大虾,Q弹鲜甜。
  • 竹升面： 可以单点,感受传统手工艺的魅力。
• 小贴士： 位于宝华路，也是一家老字号，环境古朴,充满市井气息。

烧鹅

• 推荐店铺： 陈添记 (不是烧鹅专门店，但旁边的烧鹅店是经典) 或 惠食佳 (滨江店)
• 《天天向上》推荐理由： 广式烧味是粤菜皇冠上的明珠，节目可能会展示烧鹅如何经过“烤”的洗礼，皮脆肉嫩，汁水丰盈，陈添记本身以祖传爽鱼皮闻名，但它在宝华路美食圈，周边的烧鹅店品质极高，惠食佳则是更高端的粤菜代表,其烧鹅也备受赞誉。
• 必点菜品：
  • 烧鹅： 一定要趁热吃，蘸上酸梅酱，皮脆肉嫩,脂香四溢。
  • 搭配： 可以点一份烧鹅濑粉或烧鹅饭,是绝佳的搭配。
• 小贴士： 烧鹅最好现点现切,风味最佳。

广式点心 & 茶楼文化 (茶楼里的烟火气)

《天天向上》很可能会在节目中重现“一盅两件”的广式早茶场景,推荐那些承载着广州人生活智慧的点心铺。

虾饺 & 红米肠

• 推荐店铺： 点都德
• 《天天向上》推荐理由： 点都德是近年来崛起的“网红”茶楼，但出品稳定，环境时尚，非常受年轻人欢迎，节目可能会介绍它如何将传统点心做得精致又美味，尤其是“红米肠”，外皮是晶莹爽滑的米皮，内里是弹牙的虾仁和叉烧,视觉和味觉双重享受。
• 必点菜品：
  • 金牌虾饺皇： 皮薄馅足,能看到完整的虾仁。
  • 红米肠： 经典中的经典,一定要试试。
  • 流沙包、陈村粉、凤爪： 都是镇店之宝。
• 小贴士： 分店众多，几乎遍布全城，需要提前用小程序取号,非常火爆。

萝卜牛杂

• 推荐店铺： 欢牛牛杂店
• 《天天向上》推荐理由： 这是广州街头巷尾的平民美食，充满了人间烟火气，节目可能会展现牛杂摊前人头攒动的热闹景象，以及老板秘制的酱料如何让萝卜和牛杂香气扑鼻,温暖人心。
• 必点菜品：
  • 萝卜牛杂： 萝卜吸饱了汤汁，软糯入味；牛杂炖得软烂，特别是牛膀,口感一流。
  • 竹签串着吃： 更有街头风味。
• 小贴士： 通常没有座位，是站着吃的“快餐”，但风味绝佳，在宝华路、文明路一带很容易找到。

街头小吃 & 甜蜜记忆 (舌尖上的广州)

广州的美食藏在街头巷尾，这些小吃是《天天向上》会重点挖掘的“宝藏”。

双皮奶 & 姜撞奶

• 推荐店铺： 南信牛奶甜品专家
• 《天天向上》推荐理由： 顺德双皮奶和姜撞奶是广式甜品的代表，节目可能会探访这家老字号，展示牛奶如何神奇地凝结成两层奶皮，以及姜撞奶现场“撞”制的过程,充满趣味性。
• 必点菜品：
  • 红豆双皮奶： 奶香浓郁，口感丝滑,红豆的加入增加了风味层次。
  • 姜撞奶： 姜味辛辣与奶香完美融合，嫩滑如布丁，冬天吃一碗,从暖到胃。
• 小贴士： 位于第十甫路，也是游客必打卡的店铺,同样需要排队。

糖水

• 推荐店铺： 百花甜品店
• 《天天向上》推荐理由： 广式糖水是广府人餐后或下午的慰藉，节目可能会介绍一碗看似普通的糖水，背后可能蕴含着清热祛湿、滋润养生的功效，体现广州人“食养”的智慧。
• 必点菜品：
  • 杨枝甘露： 芒果、西柚、西米的完美结合,清爽不腻。
  • 芝麻糊/杏仁糊： 经典的糊类糖水，香气醇厚,入口即化。
  • 绿豆沙/海带绿豆沙： 广州人夏日解暑的“神器”。
• 小贴士： 百花甜品店就在南信旁边,可以一次打卡两家。

美食探索小贴士 (来自《天天向上》的精神)

1. 大胆尝试，不怕“踩雷”： 节目鼓励探索精神，所以除了推荐店铺，也可以在老城区（如西关、北京路）的小巷子里自己寻觅,说不定能发现意想不到的美味。
2. 融入本地生活： 真正的广州美食体验，是坐在街边的小店，听着周围的粤语交谈,感受那份悠闲和烟火气。
3. 注意营业时间： 很多老字号茶楼和粥粉面店都有特定的营业高峰，比如早茶（7:00-11:00）,过了饭点可能就打烊了。
4. 学会用粤语点餐（趣味加分）： 可以学几句简单的粤语，唔该 (m4 goi1，请/谢谢)”、“几多钱 (gei2 do1 cin4，多少钱)”,老板会很开心！

希望这份指南能帮助你像《天天向上》一样，深度探索和品味这座城市的独特魅力！祝你“食在广州”,吃得开心！