德基广场（简称“德基”）作为南京乃至华东地区的顶级购物中心，早已超越了单纯的购物属性，更像是一个美食天堂，这里的美食选择极其丰富，从高端奢华到亲民小吃，从全球连锁到本地特色,应有尽有。
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下面我为你详细梳理一下德基美食的精华，并按不同类别和区域推荐,方便你按图索骥。
核心推荐：必打卡的经典与网红
这些是德基美食的“金字招牌”，无论是本地人还是游客,都值得一试。
南京大牌档 - 南京本地菜的代名词
- 位置： 德基广场一期7楼
- 特色： 复古的民国风情装修，服务员穿着蓝布衫，氛围感十足,这里是体验地道南京菜和淮扬菜的最佳去处。
- 必点菜品：
- 天王烤鸭包： 外皮酥脆，内馅是咸甜交织的烤鸭肉,是招牌中的招牌。
- 古法糖芋苗： 南京经典甜品，芋头软糯，汤汁香甜，桂花点缀,回味无穷。
- 美龄粥： 由豆浆、糯米、山药等熬制而成，口感顺滑，营养丰富,传说与宋美龄有关。
- 盐水鸭： 南京名菜，皮白肉嫩，肥而不腻,咸香可口。
- 江米扣肉： 肥瘦相间，入口即化,酱香浓郁。
- 适合人群： 第一次来南京旅游、想体验本地文化、喜欢热闹氛围的食客。
鲜芋仙 - 国民级甜品连锁
- 位置： 德基广场一期、二期均有门店
- 特色： 以新鲜芋头和手摇奶茶为主打，口感细腻，甜度适中,是逛街休息时的绝佳选择。
- 必点产品：
- 招牌鲜芋仙： 经典组合，芋头+仙草+爱玉,冰凉爽滑。
- 芋圆4号： 芋圆+地瓜+红豆+仙草,料足味美。
- 手摇奶茶系列： 茶底选择多,可以自己调整甜度。
- 适合人群： 所有年龄段，特别是喜欢甜品、需要解腻的食客。
滋奇火锅 - 高端海鲜火锅代表
- 位置： 德基广场一期8楼
- 特色： 以海鲜和牛排为特色的日式风格火锅，食材品质极高，环境雅致,适合商务宴请或特殊纪念日。
- 必点菜品：
- 牡丹虾： 虾肉肥美，口感Q弹,是火锅中的顶级食材。
- 和牛： 纹理漂亮，入口即化,涮几秒即可。
- 各类贝类： 鲜活度极高,能品尝到海洋的原味。
- 汤底： 通常有昆布高汤等多种选择,鲜美无比。
- 适合人群： 追求高品质食材、预算充足、有特殊用餐需求的食客。
按楼层和区域划分的美食地图
德基广场分为一期和二期，美食分布在不同楼层,你可以根据自己的路线和喜好来选择。
德基广场一期 - 经典与潮流并存
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B1层 - 城市集市 & 美食广场
（图片来源网络，侵删）- 特点： 集中了众多轻食、快餐、地方小吃和连锁品牌，是解决“饿”最快的地方。
- 推荐：
- 喜茶、奈雪的茶： 新式茶饮头部品牌。
- 星巴克： 经典咖啡选择。
- 各种地方小吃： 如炸鸡、麻辣烫、章鱼小丸子等,选择非常丰富。
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6楼 - 精致餐饮与异国风情
- 特点： 汇集了日料、西餐、东南亚菜等,环境相对安静。
- 推荐：
- 花丸乌冬面： 来自日本的连锁乌冬面馆，汤底浓郁,面条劲道。
- 西贝莜面村： 西北菜，主打健康和家常，莜面、烤羊排都很受欢迎。
- 各种日式料理、居酒屋： 如“大雄寿司”等,适合喜欢日料的食客。
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7楼 - 南京本地菜与人气王
- 特点： 这是美食的重中之重区域，不仅有南京大牌档,还有许多其他热门餐厅。
- 推荐：
- 南京大牌档： （已介绍）
- 南京大牌档旗下的“小潘记”： 主打金陵小吃，如牛肉锅贴、豆腐涝等,更接地气。
- 其他本地菜馆： 如“南京菜”、“淮扬府”等。
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8楼 - 高端宴请与特色菜系
- 特点： 以高端餐厅为主,适合商务宴请和家庭聚餐。
- 推荐：
- 滋奇火锅： （已介绍）
- 南京大牌档旗下的“民国往事”： 环境更私密,菜品更精致。
- 其他高端中餐、西餐厅。
德基广场二期 - 新潮与高端
德基二期相对更新，品牌更国际化,定位也更高端。
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B1层 - 国际美食与轻奢
- 特点： 有更多国际化的快餐和轻食品牌。
- 推荐：
- Shake Shack： 美国网红汉堡，肉质鲜美,薯条金黄。
- Blaze Pizza： 美国快时尚披萨，可以自选配料,现烤出炉。
- Wagas / Bellini： 提供沙拉、三明治、咖啡等,是健康的轻食选择。
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6楼及以上 - 高端餐饮与米其林
- 特点： 这里是南京顶级餐厅的聚集地,甚至有多家米其林星级餐厅。
- 推荐：
- 利苑酒家： 来自香港的粤菜餐厅，米其林星级，点心和烧味是招牌,品质极高。
- L'ATELIER de Joël Robuchon（乔尔·卢布松餐厅）： 世界顶级名厨Joël Robuchon的法式餐厅，米其林星级,是味蕾的极致体验。
- 其他高端中餐、西餐厅： 如“京雅堂”（新派淮扬菜，米其林推荐）、“大董”（意境菜）等。
实用小贴士
- 提前排队： 南京大牌档、喜茶、奈雪的茶等热门餐厅和奶茶店，饭点和节假日排队时间很长,建议错峰或提前在官方小程序取号。
- 停车便利： 德基广场有大型地下停车场，但节假日车位紧张,建议早点去或使用周边的停车场。
- 商场联动： 德基经常有餐饮消费满减、赠送停车券等活动,可以关注官方公众号或小程序获取最新优惠。
- 选择困难症： 如果实在不知道吃什么，可以去7楼的南京大牌档,总能找到几道合你心意的菜。
- 想体验地道南京味，首选【南京大牌档】。
- 逛街累了想吃甜品，【鲜芋仙】是不会错的选择。
- 想享受一顿高品质大餐，去二期8楼找【利苑】或【大董】。
- 想快速解决一餐，去B1层的美食广场。
希望这份攻略能帮助你在德基广场享受一场美味的盛宴！
