洛阳本地人推荐的美食店，哪家最地道？-美食攻略-柳坪旅游

没问题！作为洛阳本地人的“美食活地图”，这就给你一份超地道的洛阳美食探店指南，保证避开游客雷区,带你吃遍洛阳的灵魂！

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这份攻略会分为几个部分：

必吃经典 & 招牌菜（先看这个，点菜不迷茫！）

洛阳水席：洛阳的“名片”，一套菜共24道，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼备，汤汤水水是灵魂，上菜如流水，故名“水席”。
- 四大件（主菜）：牡丹燕菜、连汤肉片、洛阳肉片、蜜汁红薯。
- 八大件（辅菜）：焦炸丸子、蜜汁红薯、八宝饭等。
- 四压桌（收尾）：四道素菜。
牛肉汤/羊肉汤：洛阳人的“命”！早上不喝碗热汤，一天都不得劲儿，精髓在于饼丝，要泡在汤里,吸饱汤汁。
浆面条：极具特色的主食，用绿豆浆发酵做成，酸中带香，搭配芹菜、花生等,解腻又开胃。
不翻汤：名字很怪，但味道很绝！薄如蝉翼的面皮在汤里“不翻个儿”，汤酸辣鲜香，配料丰富（紫菜、虾皮、粉条、海带丝等）。
烫面角：皮薄馅大的蒸饺，面皮是“烫”的，所以特别软糯，馅料有猪肉韭菜、牛肉芹菜等多种，蘸上蒜醋汁,绝了！
锅贴：洛阳的锅贴和别处不同，是先蒸后煎的，底部焦脆，上部柔软,肉馅鲜美多汁。

【老城十字街夜市】：名气最大，游客最多，适合感受热闹气氛，但价格偏高，可以来一次“打卡式”体验。
- 必点：烤面筋、炒酸奶、各种烤串、灌汤包。
- 忠告：想体验夜市氛围可以来,但吃饭建议去旁边的小巷子。
【瀍河区启明东路】：本地人真正的早餐圣地！ 想喝最正宗的牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤，早上6点来这里,能看到最真实的洛阳市井生活。
- 特点：馆子小而多，环境一般，但味道绝对正宗，几十家馆子,家家都排队。
【西工区小街天府巷】：本地人聚餐的“秘密基地”，隐藏了很多宝藏餐馆，从水席到创意菜，选择多样,环境也比老城好。
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- 特点：网红店和地道老店并存,晚上特别热闹。
【涧西区广州市场】：洛阳的“老牌商业区”，充满了苏联风情，这里的美食以新疆、陕西风味为主,也有很多老字号。
- 特点：适合吃烤肉、肉夹馍、凉皮,氛围复古。
【洛龙区宝龙城市广场/万达广场】：新城区，商场扎堆，选择多，环境好，适合不想走太远、追求便利和环境的游客。
- 特点：连锁品牌和新派豫菜较多,品质有保障。

真不同饭店：洛阳水席的“天花板”，百年老字号，国宴级别的接待，环境和服务都很好，价格也最贵，想体验最顶级、最传统的洛阳水席,选它没错。
- 地址：西工区中州中路275号
- 人均：150-200元
管记水席：本地人更常去的“百姓水席馆”，味道正宗，价格亲民，环境就是很接地气的大排档，经常需要排队,是体验本地生活的好去处。
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- 地址：老城区中州东路（近东关大街）
- 人均：60-80元
南关小碗牛肉：这家店以牛肉汤闻名，但水席也做得非常地道，性价比超高,是很多老洛阳的心头好。
- 地址：老城区南关街（有多家分店）
- 人均：50-70元

马杰山牛肉汤：启明东路上的“明星”，汤头醇厚，肉烂香浓，饼丝劲道，是洛阳牛肉汤的代表之一,早上永远在排队。
- 地址：瀍河区启明东路（近塔西路口）
- 人均：15元
高家招牌驴肉汤：驴肉汤爱好者必来！汤色清亮，驴肉软烂，没有腥味，配上火烧或饼丝，一碗下肚,浑身舒坦。
- 地址：瀍河区启明东路（马杰山斜对面）
- 人均：15元
浆记面馆：想喝浆面条，找这家就对了，味道酸香浓郁，料给得足,是很多本地人的早餐选择。
- 地址：老城区老城十字街附近（有很多分店）
- 人均：15元
李记不翻汤：不翻汤的“老字号”，味道非常正宗，酸辣开胃，料足味浓,是很好的早餐或小吃。
- 地址：老城区中州东路（多家分店）
- 人均：10元

新安烫面角：从新安县传来的名吃，总店就在老城，皮薄馅大，汁水丰富，蒸完再煎，底部金黄酥脆,是洛阳人从小吃到大的味道。
- 地址：老城区中州中路247号（总店）
- 人均：20元
南关小碗牛肉（锅贴）：除了汤，这里的锅贴也一绝，先蒸后煎，外焦里嫩,咬一口汤汁四溢。
- 地址：同上（南关小碗牛肉）
龙门石窟景区附近：景区内的小吃，杏仁茶”、“山渣酪”等，可以尝尝鲜，但价格偏高,出景区后找本地人开的店更划算。

希望这份攻略能帮你在洛阳吃得开心，吃得地道！祝你胃口大开，玩得愉快！🥰