必吃特色：俄式西餐（灵魂所在）
上海街的俄餐历史悠久，口味正宗，是哈尔滨最集中、最经典的俄餐聚集地，这里的餐厅大多装修典雅，充满了浓郁的异国情调,仿佛置身于莫斯科的街头。
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必点菜品推荐：
- 红菜汤 (Борщ / Borscht)：俄餐的灵魂，用甜菜根为主料，搭配卷心菜、土豆、胡萝卜等熬制而成，口感酸甜开胃，上面通常会搭配一勺酸奶油,风味绝佳。
- 罐焖牛肉 (Тушеное мясо в горшке / Braised Beef in a Pot)：用特制的小陶罐密封焖煮，牛肉软烂入味，汤汁浓郁，配上一片黑面包,是绝对的硬菜。
- 俄式肉饼 (Котлета / Cutlet)：通常是牛肉或猪肉饼，外酥里嫩，搭配土豆泥或酸黄瓜,简单却美味。
- 俄式烤肉串 (Шашлык / Shashlik)：不同于新疆烤串，俄式肉串的肉块更大，腌制风味独特,炭火烤制后香气扑鼻。
- 俄式酸黄瓜 и 酸奶油 (Маринованный огурец и Сметана)：这两样是吃俄餐的灵魂伴侣，酸黄瓜清爽解腻，酸奶油则可以拌入红菜汤或土豆泥中,增加风味层次。
- 俄式面包 (Хлеб / Black Bread)：尤其是黑面包，口感扎实，带有独特的麦香和酸味,是搭配肉汤和肉酱的绝佳选择。
经典俄餐餐厅推荐：
- 马迭尔西餐厅：虽然马迭尔总店在中央大街，但爱建的分店也保留了其经典水准，品质稳定,是体验俄餐的可靠选择。
- 华梅西餐厅：同样是老字号，环境和服务都很有水准，菜品正宗,适合宴请或正式用餐。
- 露西亚餐厅：本地人也常去的俄餐馆，口味地道，价格相对亲民,性价比很高。
- 塔石哈餐厅：以地道的俄式风味著称，很多菜品都是现点现做,非常新鲜。
本地风味与东北菜
除了俄餐，上海街及周边也遍布着地道的哈尔滨本地菜和东北菜,让您感受黑土地的豪迈与热情。
必点菜品推荐：
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- 锅包肉：哈尔滨的“名片”，酸甜口，外酥里嫩，是东北菜的代表作之一,这里的锅包肉做得都非常地道。
- 杀猪菜：东北冬季的经典，用酸菜、血肠、白肉、五花肉等一锅炖，热气腾腾，味道浓郁,非常下饭。
- 小鸡炖蘑菇：东北“四大炖”之一，用本地榛蘑和农家散养的小鸡慢炖，汤鲜味美,香气四溢。
- 排骨炖豆角：家常菜的巅峰，排骨软烂，豆角入味,是东北人饭桌上最常见的硬菜。
- 东北大拉皮：爽口的凉拌菜，拉皮筋道，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝，用麻酱、醋、辣椒油等调味,开胃解腻。
本地菜餐厅推荐：
- 老厨家：以东北菜和锅包肉闻名，如果想品尝最正宗的锅包肉,这里不容错过。
- 东方饺子王：虽然是连锁品牌，但饺子皮薄馅大，种类繁多，酸菜猪肉、三鲜等都是经典,是品尝东北饺子的好去处。
- 各种东北菜小馆：在上海街的巷子里，隐藏着许多物美价廉的本地小馆，可以随意走进一家,都能吃到地道的家常菜。
其他风味选择
作为一条繁华的美食街，上海街也提供了多元化的选择,满足不同口味的需求。
- 韩式料理：哈尔滨的朝鲜族人口众多，韩餐也非常流行，烤肉、石锅拌饭、冷面、烤肉串等都做得非常地道。
- 日式料理：有不少日料店，提供新鲜的刺身、寿司、烤鳗鱼等。
- 清真菜：哈尔滨的清真美食也很有特色，如手把肉、烤羊排等,值得一试。
美食街上的伴手礼
逛累了,也可以买些哈尔滨的特色美食带回家：
- 秋林里道斯红肠：哈尔滨最著名的特产，肉质紧实，带有独特的蒜香和酒味,可以切片直接吃或夹面包。
- 大列巴 (大面包)：俄式大面包，口感扎实，风味独特,是很好的伴手礼。
- 哈尔滨红肠：与秋林红肠齐名,也是游客必买的特产之一。
实用信息
- 地址：哈尔滨市道里区上海街（主要路段从友谊路到抚顺街一带）。
- 交通：乘坐地铁1号线至“哈工程大学”站下车，步行即可到达，或乘坐公交至“上海街”站。
- 最佳时间：晚餐时间是这条街最热闹的时候，建议傍晚时分前往，既能感受氛围,又能避免排队。
- 小贴士：
- 很多俄餐餐厅的分量比较足,可以根据食量点餐。
- 品尝红菜汤时，记得先淋上一点酸奶油搅拌均匀,风味更佳。
- 这条街的餐厅选择非常多，可以边走边看,选择心仪的一家。
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哈尔滨爱建上海街 = 俄式风情 + 本地豪情 + 世界风味。
无论您是专程为了品尝最正宗的俄餐而来，还是想在旅途中寻觅地道的东北菜，这里都能给您带来一场难忘的味蕾盛宴,祝您用餐愉快！
